|
9月18日中午，华中科技大学食堂内，学生们用餐完毕后，都能自觉将餐盘送到回收车旁
16日，本报《6龄童收拾餐具 令大学生惭愧》报道刊发后，引发很多议论。去食堂就餐的大学生，作为消费者，到底有无义务干本属于保洁员的活？又有多少学生主动送回餐具？9月18日，本报5路记者到武汉大学、武汉理工大学、湖北大学、武汉商学院、华中师范大学武汉传媒学院。在就餐高峰时段，“蹲点”食堂直击——用完餐，有多少人主动送回餐具？
武大梅园食堂：10多分钟学生都自觉送回餐盘
下午5时25分，武汉大学梅园食堂里面座无虚席。食堂进口和四周墙壁都有醒目提示，要求用餐结束后个人自觉回收餐具。10多分钟时间里，每一位走出食堂的学生都自觉送回了餐盘。
负责保洁的严师傅说，她在这里工作了七八年，几乎每一位同学都能遵守。即使个别同学没有主动回收餐具，多数也是忘记了，绝非故意。
该食堂高峰时期有两三百人同时进餐，在前厅负责收餐具、擦桌子的保洁师傅有3人，还有3人在后厨洗碗。因为有同学们配合，前厅的3个人才能保证进餐高峰桌面整洁、餐具回收-清洗-消毒，形成循环。
就餐的大二女生小倪认为，食堂和图书馆一样，是提供公共服务的场馆，为了保证公共资源有序运转，只要有规定就应该好好遵守。她和她的同学们在武大很多食堂吃过饭，大家都很好遵守了这一规定。
理工大北一食堂：几百人中57人主动送回餐碗
下午5时50分，记者赶到武汉理工大学余家头校区北一食堂。该食堂共9个窗口、600余个座位，5时半到6时半是晚餐高峰。食堂提供的是餐碗，没有托盘。食堂的餐具回收点有两个，分别位于食堂两个出口不显眼处。
半个多小时内，人流量有几百，一共有57位学子将餐碗送回餐具回收点。随机询问了10人，其中6人将餐碗送回了回收点，4人将碗留在了桌上。4人未送回回收点的原因有：赶时间、有菜汤没有喝完觉得有点脏怕溅到衣服上、看到食堂有师傅收拾所以选择不送。
该食堂共有7位勤工俭学的学子帮忙收拾同学们留在桌上的餐碗。能动学院大二的吴静是其中一员。他介绍，多数人没有送回回收车，每天的工作量较大。“但当我进食堂时，我也会留在桌上，唉！可能是潜意识里觉得有人提供服务是天经地义吧”。
湖大嘉会园食堂：千余人中仅6人将餐盘留桌上
中午12时10分，湖北大学嘉会园食堂1楼，就餐高峰，整个1楼坐满了吃饭的学生，座位有近300个。有2位保洁阿姨在餐具回收处负责回收，3位清理餐桌。
在近1个小时的时间里，进餐的学生超过千人，绝大多数学生会主动的将餐盘放在食堂出入口的回收车处。期间，只看到有不到6名同学将餐盘留在了桌上。
询问一位没有将餐盘放到回收处的学生，她表示一时疏忽，手上拿了一些书籍不方便，平时都会送到回收处。
江汉大学一号食堂：几乎都能自觉把餐具放回
中午12时至13时之间，江汉大学一号食堂迎来午餐高峰。在此“蹲点”近一个小时，几乎所有学生都能在就餐后自觉将餐具端到回收处。
12时开始，学生陆陆续续进入食堂，每位学生都能在就餐结束后将餐具端到楼梯口的回收处，再由保洁人员统一管理。保洁工张大姐介绍，她在江大食堂工作了9年，学生自觉回放餐具是该校多年的习惯，基本所有人都能做到。
食堂里还有不少身穿迷彩服的大一新生。新生王嘉璐说：“我看到学长学姐这么做，我也就这么做了。”
华师武汉传媒学院食堂：40分钟只见3名女生送回餐具
下午5时30分，华中师范大学武汉传媒学院食堂二楼，160个左右的座位，六成坐满学生。在餐具回收处守了40分钟，只看见3名女生主动将用后的餐具放到回收处，多数学生用完餐后都没有自己回收餐具。
询问几名学生，均表示食堂有专门的保洁人员收拾餐具，不需要自己动手。
校方表示，学校食堂由后勤集团统一管理，但两层楼承包给两家餐饮公司，他们在服务上存在竞争，因此都聘有保洁人员收拾餐具。高峰期，一些经营户为了方便起见，也会自己收拾自家的碗碟。
该校是一所民办性质的独立学院。六岁女童食堂内帮卖烧鹅的爸爸收拾自家餐具的图片被晒出后，校方在学校网站刊发了题为《大学生自收餐具，是情分还是本分？》的稿件，建议学生“养成良好的用餐礼仪，提升自己，温暖他人”。
送或不送，举手之劳意义不同
武汉大学不愿透露姓名的大一男生：学校食堂就应要求用餐人员自己回收餐具。大学是锻炼人的地方，不然高校食堂和社会上的餐厅有什么区别呢？
武汉理工大学余家头校区食堂白经理：因为大家都不送，为了在用餐高峰期时不至于造成拥堵，我们才请学校提供勤工俭学的岗位，请大学生来捡碗抹桌子。
武汉理工大学大一新生刘志远：学校食堂许多地方都贴有宣传标语请大家注意进餐礼仪，包括吃完自己收捡，“不送回去感觉挺尴尬的”。
湖北大学大三公管专业孟佳玮：作为学生应有公德意识。一来减少保洁阿姨的工作量，让食堂人多的时候用餐秩序得到保障，二来可以让学生养成良好的习惯。
武汉商学院食堂二楼卖麻辣烫方老板：我在这干了三四年，学生回放餐具还是很自觉的，食堂环境不错。
|
